Hos BENT BRANDT tilbyder vi de karakteristiske knive fra Laguiole, der sender et signal om, at der venter noget godt på tallerkenen. For eksempel en god steak eller en perfekt steg. I vores sortiment finder du også en Laguiole-champagnesabel, til når der står champagne på menuen. Med et målrettet sving kan det professionelle køkken imponere gæsterne og hælde udsøgte bobler i glassene.
Der har været fremstillet knive i mere end 150 år i den lille by Laguiole i det smukke landskab midt i centralmassivet i det sydlige Frankrig. Det var en beskeden dolk, som bønderne i Aubac-området anvendte, der gav inspirationen suppleret med en tradition for foldeknive, som tilrejsende bønder fra det nordlige Spanien bragte til området engang i 1800-tallet.
Mange små knivsmede opstod med den efterhånden karakteristiske form som fællestræk, og man blev derfor enige om at navngive alle knivene efter stedet, hvor de kom fra. Og Laguiole-navnet opstod længe før, nogen tænkte på ’brands’ og ophavsret. Derfor produceres der i dag et hav af Laguiole-produkter over hele verden – uden den historie og kvalitet, der holdes i hævd hos dem, der er en del af traditionen.
Jean Dubost blev grundlagt i 1920 i byen Viscomtat tæt på Thiers i det centrale Frankrig. Fabrikken er kendt for et stort udvalg af Laguiole-knive produceret gennem fire generationer efter de gamle traditioner. Firmaet har en stærk ECO-profil og ud over at sortere deres papemballage og plastaffald til genbrug, har de også investeret i et højtydende vandstyringssystem for at reducere deres vandforbrug i værkstederne.
En opdækning med ægte Laguiole-bestik er profilering på højeste niveau. Men det er også det perfekte værktøj at give dine gæster i hånden. Der er en årsag til, at det især er steakserveringer, der har de franske ikoner ved sin side.
Gå på opdagelse i vores sortiment, og vælg netop de steakknive og smørknive, der passer til jeres borddækning. Du finder blandt andet modeller i rustfrit stål og ABS-plast, som kan tåle vask i opvaskemaskine.
Det var Napoleon, der udstyrede sine officerer med en champagnesabel, så de kunne fejre sejren på slagmarken på behørig vis. Så sablen var ikke til kamp, og den er derfor ikke særlig skarp. Med en længde på 27 cm og et håndtag i ædelt træ i bedste, ergonomiske Laguiole-profil, har du de bedste forudsætninger for en overbevisende åbningsceremoni.
Alle Laguiole-produkter er indbegrebet af eksklusivitet, elegance og høj kvalitet. Det er luksus ned til mindste detalje. Hos BENT BRANDT finder du et godt udvalg af de populære Laguiole-knive, så du kan mærke, hvordan det føles at have de franske traditioner i hånden.
Gå på opdagelse i vores sortiment, og opgrader bestikket til jeres borddækning. Du finder også bestik, service og glas fra flere anerkendte brands hos BENT BRANDT.
