Urtekniven er en praktisk hjælp til et væld af køkkenopgaver, såsom at skrælle frugt og grøntsager eller hakke urter. Med et kort 10 cm blad er den særligt egnet til råvarer af mindre størrelse. Et præcisionsskær giver kniven en skarphed som let og ubesværet også skærer igennem små og mellemstørrelse stykker af kød. Urtekniven har mange anvendelsesmuligheder og intet køkken bør være den foruden.
Førsteklasses, rustfri materialer anvendes i fremstillingen af denne multifunktionelle kniv. Stålet i FRIODUR® bladet er lavet af en særlig rustfri stålformel med en ishærdet finish for ekstrem hårdførhed og fleksibilitet. Kniven er lavet af ét stykke stål for at gøre den yderst stabil og slidstærk til mange års brug. Den er desuden udrustet med et ergonomisk designet, helpresset plastskaft, som giver kniven et godt greb og muliggør præcisionsskæring under selv de sværeste opgaver.
