Dry Ager The Dry Aging Bible
Varenummer: 80521919
Din pris (ekskl. moms)
485,00 kr./stk.
606,25 kr./stk. inkl. moms
På lager
Beskrivelse
336 sider med inspiration og know how om forædling af kød, fjerkræ, skinke, pølse, ost og fisk.
Detaljeret gennemgang af forædlingsprocessen med mange billeder og videnskabelige vinkler.
Læs mere