Hvid magi i køkkenet

Få historien om verdens 5. bedste restaurant, Alchemist – om koncept, udvikling og tilsmagning af retterne.

Pris: gratis
*Ved udeblivelse opkræves et no-show gebyr på kr. 350 ekskl. moms

Den to-stjernede Michelinrestaurant Alchemist inviterer på rundtur i det gastronomiske univers, der danner kulissen for verdens 5. bedste restaurant. Her løftes sløret bl.a. for konceptet, udviklingen og tilsmagningen af retterne.

Troldmandens værksted

Alchemist udfordrer dig til at tænke helhedsoplevelsen ind hverdagen, for at give gæsten den bedste oplevelse. Der bliver en dag med fokus på teknikker, smag og brugen af maskiner og en snak om anretningsteknikker, æstetik og serveringsformer. Så gør dig klar til at få rusket godt og grundigt op i vaner.

Vi glæder os til at se dig.

Af hensyn til forplejning, venligst oplys hvis du har nogen former for allergener.

Varighed: 5 timer

Vi forbeholder os retten til at aflyse kurset ved mindre end 6 deltagere.