Ingredienser
- Kagerester
- Kakao
- Hindbærmarmelade
- Evt. mørk rom
- Brunt eller farvet krymmel, kokos eller mørk chokolade
Fremgangsmåde
Vores køkkenassistent, Lene Liengaard Ørbæk, går op i enkel, velsmagende og sund mad. Men der skal også være plads til kage og andre søde sager. Her er hendes helt egen opskrift på lækre, hjemmelavede trøfler/romkugler.
Rør kageresterne sammen på en røremaskine eller med en håndmikser. Rør, til der ingen klumper er. Smag til med kakao, hindbærmarmelade og evt. mørk rom. Rør igen, indtil konsistensen er god. Dejen må ikke være tør. Form dejen til små eller store kugler. Rul i krymmel eller kokos - eller hvis det skal være ekstra godt i smeltet, mørk chokolade.